Otak - Otak Bandeng Khas Gresik. Tyas yodha @tyas_yodha. Surabaya. Otak Otak Bandeng adalah makanan khas dari kota Gresik, Jawa Timur, sepintas mirip dengan Sate bandeng khas Serang Banten bedanya kalau di Banten pake tusukan bambu. Lebih banyak. hallo bunda assalamualaikum selamat datang di channelnya dapur bunda deviza, di video kali ini aku akan membagikan resep otak-otak bandeng khas Gresik yg ena Bila Anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut resep dan cara membuat otak-otak bandeng. Bahan-bahan untuk membuat otak-otak bandeng: 2 kg (8 ekor) ikan bandeng segar; 5 butir telur ayam; 5 lembar daun jeruk purut; 2 lembar daun salam; 5 buah cabe merah besar, hilangkan bijinya; 500 ml santan kental; Bumbu halus: 10 siung bawang Kukus ikan bandeng isi dalam dandang panas yang dialasi daun pisang hingga matang, keluarkan. Dinginkan. Celupkan ikan bandeng dalam telur kocok, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera. Otak-otak Gresik terbuat dari bandeng tanpa tepung. Yang mirip dengan otak-otak Bandeng Gresik adalah otak-otak bandeng Banten. Berbeda dengan otak-otak bandeng Gresik, otak-otakSerang terbuat dari daging ikan bandeng segar dengan bumbu ketumbar, bawang goreng, gula pasir, gula merah, santan, dan garam ini mirip … CARA MEMBUAT OTAK OTAK BANDENG KHAS GRESIK JAWA TIMUR Ika Mardatillah 893K subscribers Subscribe 170K views 2 years ago #otakotakbandeng Assalamualaikum temen temen.. bagaimana kabar .

cara membuat otak otak bandeng gresik